吴起县有哪些传统美食（吴起县地方小吃）

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吴起县的传统美食包括油馍馍、炸酱面、油糕、羊肉泡馍、柿子饼和酸菜牛肉面等。以下是详细介绍：

1. 油馍馍：这是一种用面粉做出的圆形馍，中间有一个小孔，可以夹着各种菜吃。

2. 炸酱面：吴起县特色小吃，由面条和炸酱组成，炸酱由炒肉末和黄酱制成。

3. 油糕：一种甜点，用和好的烫油面团成的糕坯，然后在糕坯下锅炸制而成。

4. 羊肉泡馍：吴起县特色美食，将手工撕碎的馍块与羊肉高汤共同煮沸，再加入羊肉、木耳、花菜等配料。

5. 柿子饼：用柿子和面制成的食品，口感软糯，营养丰富。

6. 酸菜牛肉面：吴起县的传统面食，以面条和酸菜牛肉为主料，味道酸辣可口。

此外，吴起县还有荞面煎饼、燕麦草水饺、苦荞茶、橡子凉粉、米皮、榆钱饭、酸辣粉、油粉、浆水面、柿子汤等美食，纸得一试。

吴起县有哪些传统美食（吴起县地方小吃）

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