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椒江区有哪些传统特色
<椒江区有许多传统特色，包括但不限于以下几个方面：
1. 台州烧饼：这是椒江非常有名的一种小吃，也是浙江地区的特色美食之一。烧饼外脆里嫩，香酥可口，是很多台州市民早餐的首选。
2. 海门牛肉干：海门牛肉干是浙江省台州市椒江区特产，也是中国国家地理标志产品。海门牛肉干以肉质细嫩、口感鲜美而著称，是很多游客喜爱的零食。
3. 东山精密制造：椒江区也是台州工业的重要基地之一，特别是东山精密制造有限公司，作为全球领先的精密机械加工件制造商，其产品广泛应用于智能手机、平板电脑、笔记本电脑等领域。
4. 台州黄岩蜜桔：黄岩蜜桔是浙江省台州市椒江区的特产，也是中国国家地理标志产品。黄岩蜜桔以果皮薄、肉嫩汁多、味甜爽口而著称，是很多人的心头好。
5. 洪家炒制：洪家炒制是浙江省台州市椒江区传统的特色小吃，也是台州地区的“三宝”之一（另两宝为杜泽老酒和路桥小吃）。洪家炒制以细砂锅为烹饪工具，以五花肉、鸡蛋、芋头片等食材为主料，经过红烧、翻炒等工艺制作而成，味道鲜美，口感丰富。
6. 椒江槽头糕：这是椒江区特有的传统糕点，已有百年历史。槽头糕以糯米为主要原料，经过精心的制作和加工，口感软糯，香甜可口。
7. 鱼丸：椒江的鱼丸也是当地的特色美食之一，特别是东山村的鱼丸，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。
此外，椒江区还有许多其他传统的手工艺品和美食，如剪纸、刺绣、草编等，以及糟卤菜、烤鱼等特色菜肴。这些传统特色不仅丰富了当地居民的生活，也吸引着众多游客前来品尝和体验。
椒江区特色美食
椒江区有许多具有地方特色的美食，以下是一些推荐：
1. 葭沚街道的牛肉面：以面条劲道、牛肉鲜嫩而著称。
2. 工人西路与工人东路交叉口的烤鱼：选用新鲜的鱼肉，配以多种调料烤制而成，味道鲜美。
3. 工人西路与工人东路交叉口的杨梅冰茶：杨梅汁与冰茶的结合，口感清新爽口。
4. 工人西路与工人东路交叉口的豆腐脑：嫩滑的豆腐脑配上香甜的糖水，是早餐的不二选择。
5. 工人西路与工人东路交叉口的油条粢饭：油条香脆，粢饭软糯，搭配在一起味道极佳。
6. 工人西路与工人东路交叉口的麻团：外皮酥脆，内馅香甜，是椒江区的传统名点之一。
7. 工人西路与工人东路交叉口的豆腐脑：嫩滑的豆腐脑配上香甜的糖水，是早餐的不二选择。
8. 工人西路与工人东路交叉口的油条粢饭：油条香脆，粢饭软糯，搭配在一起味道极佳。
9. 工人西路与工人东路交叉口的麻团：外皮酥脆，内馅香甜，是椒江区的传统名点之一。
10. 工人西路与工人东路交叉口的杨梅冰茶：杨梅汁与冰茶的结合，口感清新爽口。
此外，东山街道的烤肉也颇受好评，特别是烤羊肉和鸡翅。另外，章安街道的炒米糕、洪家街道的洪字牌菜籽油以及前所街道的鱼羹等也是椒江区不可错过的美食。
在品尝这些美食时，建议到当地人推荐的店铺或小吃摊位品尝，以确保食物的新鲜和正宗口味。
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