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循化撒拉族自治县风味小吃有哪些
<循化撒拉族自治县位于青海省，其风味小吃独具特色，以下是一些著名的循化撒拉族自治县风味小吃：
1. 撒拉族酿皮：这是青海的一道传统小吃，主要原料是面粉和发酵剂。酿皮从蒸熟的淀粉制品中剥离，切成宽条，再加入各种调料和辣椒油、蒜泥等拌匀，口感滑爽，酸辣可口。
2. 炕锅羊肉：炕锅羊肉是循化地区的一道特色菜肴，选用新鲜羊肉和土豆，搭配多种调料和香料，放入特制的炕锅中烤制而成。羊肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，深受人们喜爱。
3. 麦仁饭：麦仁饭是循化撒拉族自治县的一道传统主食，以新鲜麦仁和糯米为主要原料，经过精心烹制而成。米饭软糯香甜，麦仁口感酥脆，营养丰富。
4. 腐乳：腐乳是循化地区的一种传统豆制品，以优质黄豆为原料，经过发酵、腌制等工艺制成。腐乳味道鲜美，营养丰富，是许多菜肴和调味品的重要配料。
5. 油茶：油茶是循化撒拉族自治县的一道传统饮品，以茶叶、酥油、盐和水等为主要原料，经过煮制而成。油茶香气浓郁，具有提神醒脑、消食化脂等功效。
6. 酸奶：酸奶是循化撒拉族自治县的一道传统饮品，以新鲜牛奶为原料，加入适量酸奶发酵剂，经过发酵而成。酸奶口感醇厚，营养丰富，具有开胃消食、增强免疫力等功效。
此外，循化撒拉族自治县还有许多其他风味小吃，如烤全羊、手抓羊肉、炒牦牛肉等，每一种都充满了地域特色和民族风情。
循化撒拉族自治县景点
循化撒拉族自治县位于青海省东部，拥有丰富的自然和人文景观。以下是一些纸得推荐的景点：
1. 街子清真大寺：位于县城西北的街子镇，是撒拉族醉大的清真寺之一，具有浓郁的伊斯兰文化氛围。
2. 孟达自然保护区：位于循化县东北部，孟达自然保护区拥有丰富的植物资源和野生动物资源，是一个生态旅游的好去处。
3. 文都大寺：位于文都乡，是一座历史悠久的伊斯兰教寺院，建筑风格独特，具有很高的观赏价纸。
4. 积石山风光：积石山风景名胜区位于青海省循化撒拉族自治县境内，是国家级自然保护区，以奇峰、异石、森林、草原、湿地等自然景观著称。
5. 骆驼泉：位于县城西北的骆驼泉附近，是一处历史悠久的文化遗址，泉水清澈甘甜，传说中为伊斯兰教先知穆罕默德曾饮用过的水源。
6. 街子古镇：位于循化县西部，是一座保存完好的古镇，有着独特的汉族和回族建筑风格，以及丰富的历史文化底蕴。
7. 白庄子遗址：位于循化县白庄子村，是一处新石器时代晚期的遗址，出土了大量珍贵的文物，对于研究当地的历史和文化具有重要价纸。
此外，循化撒拉族自治县还有许多其他纸得一游的景点，如孟达天池、卡索曲国家湿地公园等。在游览这些景点时，请注意保护环境，尊重当地的风俗习惯。
请注意，以上信息仅供参考，具体游玩计划还需根据个人兴趣和时间安排来制定。
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