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金坛市传统美食丰富多样，充分展现了当地的饮食文化魅力。
金坛的早餐以米粥、油条、小笼包等为主，其中醉受欢迎的是豆腐汤和油煎糍粑。豆腐汤鲜美可口，油煎糍粑则外酥里嫩，甜而不腻。
午餐和晚餐则有更多选择。红烧肉、糖醋排骨等家常菜深受食客喜爱，还有金坛特色的羊肉面、三鲜馄饨等也纸得一试。特别是羊肉面，汤鲜肉嫩，面条劲道，是金坛人的醉爱。
此外，金坛还有各种小吃摊和夜市，如烤肠、臭豆腐、冰糖葫芦等，这些小吃不仅味道独特，而且价格实惠，是游客和当地居民喜爱的美食。
金坛市传统美食不仅味道鲜美，而且蕴含着深厚的文化底蕴。每一道美食都承载着金坛人的智慧和情感，是金坛市饮食文化的重要组成部分。
金坛市，位于江苏省常州市，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的传统美食种类繁多，以下是一些金坛市的传统美食：
1. 酱排骨：金坛的酱排骨选用猪肋排烹制而成，色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜，充分体现了金坛菜肴的基本风味。
2. 常州麻糕：虽然源自常州，但在金坛也颇受欢迎。麻糕以糯米粉、芝麻、白糖等为原料制成，口感酥脆，香甜可口。
3. 豆腐汤：金坛的豆腐汤以嫩滑的豆腐为主料，搭配多种调料和辅料，味道鲜美，营养丰富。
4. 油浸带鱼：这道菜以新鲜的带鱼为主料，经过油浸处理后，外酥里嫩，口感极佳。
5. 鸡汤锅贴：金坛的鸡汤锅贴外皮酥脆，内馅鲜美，汤汁四溢，让人回味无穷。
6. 红烧划水：这是一道以青鱼尾巴（划水）为主料的特色菜，红烧而成，色泽红亮，鱼肉鲜嫩。
7. 醉蟹：金坛的醉蟹选用新鲜的海蟹，经过腌制和醉制而成，口感鲜美，酒香浓郁。
8. 糖芋头：这是一道传统的甜品，以芋头为主料，经过蒸煮后，再加入糖和桂花等调料，口感软糯，甜而不腻。
9. 油浸带鱼：这道菜以新鲜的带鱼为主料，经过油浸处理后，外酥里嫩，口感极佳。
10. 鸡汤锅贴：金坛的鸡汤锅贴外皮酥脆，内馅鲜美，汤汁四溢，让人回味无穷。
此外，金坛米糕、豆腐汤、银丝面、大麻饼、酒酿棉子圆、梅花糕、松鼠桂鱼、鸡汁汤包、红烧河豚、常州麻糕、三鲜馄饨、糖芋头、酱排骨、酒酿鸭、鸡汤锅贴、红烧划水等也是金坛市纸得一试的传统美食。
这些美食不仅代表了金坛市的饮食文化，也体现了当地人民的热情好客和对美食的执着追求。
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