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定西市街头美食有哪些
<定西市街头美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 手工面：定西手工面是甘肃省定西市的特色小吃，其面条劲道爽滑、汤料香气扑鼻。常见的口味有牛肉面、羊肉面和炸酱面等。
2. 岷县豌豆面：这是甘肃省定西市岷县的特色小吃，用豌豆粉作为主要原料制作而成。豌豆面口感细腻，搭配特制的调料，味道鲜美。
3. 酿皮子：酿皮子是西北地区流行的一种凉皮，由宽阔薄如纸的面皮切成宽条，再加入各种调料、辣椒油、蒜水、醋、芝麻等拌匀，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻。
4. 浆水面：浆水面是甘肃省定西市安定区以及陇西、天水、甘南等地著名的传统小吃。浆水面条煮熟后，用冷水冲洗，再加入浆水、蒜泥、辣椒油、盐、醋等调料，口感酸辣可口。
5. 豆腐脑：豆腐脑也被称为豆花，是用黄豆制成的白色嫩滑的食品。在定西，人们通常会在豆腐脑中加入各种调料和辅料，如酱油、香油、葱花、熟花生米等，使其味道更加美味。
6. 烧饼：烧饼是定西地区的传统名吃之一，其外观金黄、层次分明、口感酥脆。烧饼的制作工艺精细，选用优质的面粉、芝麻、糖等原料制成。
7. 锅盔：锅盔是甘肃省定西市安定区常见的传统小吃之一，其外观焦黄、口感酥脆、味道香辣。锅盔的制作工艺独特，需要将面粉、水、酵母等原料混合后经过烘烤制成。
此外，定西还有洋芋搅团、浆水面、浆水排骨面、炒粉皮、浆水牛肉面等多种特色美食等待品尝。这些美食不仅味道鲜美，而且也体现了定西地区的饮食文化和历史传统。
定西市街头美食有哪些地方
定西市街头美食丰富多样，以下是一些推荐的地方：
1. 定西市安定区中华路街道的夜市：这里汇集了各种地方小吃和特色美食，如炒粉、炸酱面、烧烤等。夜市的热闹氛围和丰富的美食选择让人流连忘返。
2. 定西市渭源县的路园桥头小吃摊：位于渭源县的路园桥头小吃摊，以渭源特色的面食为主，如浆水面、浆水排骨等。这里的面食口感独特，是渭源当地人民喜爱的美食之一。
3. 定西市岷县的秦许乡街道：秦许乡街道上有一些特色小吃店，如手抓羊肉、藏包等。这些小吃店以当地特色食材为主，制作工艺独特，味道鲜美。
4. 定西市通渭县的北城铺镇：北城铺镇的夜市也非常有名，各种小吃摊和餐馆琳琅满目。这里的麻辣鸡块、豆腐脑等小吃备受当地人喜爱。
5. 定西市陇西县的文峰镇：文峰镇是陇西县的商业中心之一，这里有许多餐馆和小吃店。其中，陇西杏花村醋肉、手工面皮等美食备受推荐。
此外，定西市还有许多其他地方可以品尝到街头美食，如：
1. 临洮县的“洮河第一街”：这里汇聚了临洮特色的小吃和美食，如临洮牛肉面、酿皮等。
2. 通渭县的“马铃薯产业园区”：这里不仅有丰富的马铃薯美食，如烤全羊、马铃薯淀粉等，还可以品尝到其他地方特色小吃。
3. 安定区的“凤翔路步行街”：这里有许多特色小吃店和餐馆，提供各种地方美食供游客品尝。
总之，定西市的街头美食种类繁多，各具特色。无论是当地居民还是游客，都可以在这里找到自己喜欢的美食。
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