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长丰县传统美食有哪些
<长丰县，隶属于安徽省合肥市的巢湖市，其传统美食种类繁多，以下是一些著名的长丰县传统美食：
1. 吴山贡鹅：吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。
2. 下塘烧饼：下塘烧饼是长丰县地方传统名点，在国内享有盛誉。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。
3. 吴山米酒：吴山米酒是安徽省合肥市长丰县地方传统名产。以糯米为原料，经过精加工酿造而成，具有绵软甘甜、饮之舒心顺气等特点。
4. 长丰樱桃谷老鸭煲：这是一道以当地特色食材为主料的菜品，以其独特的口感和营养价纸受到广泛赞誉。
5. 吴山贡鹅：吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。色泽清爽，香气浓郁，味道鲜美，回味无穷。
6. 长丰酱鸭：长丰酱鸭是长丰县的传统名菜，色泽红亮， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。
7. 吴山炒粉：吴山炒粉是长丰县地方传统名吃，属于徽菜系。这道菜以米粉为主料，加入豆芽、青菜、肉丝等配料，炒制而成，味道鲜美，富有弹性。
此外，还有长丰马郢草莓、吴山贡鹅、下塘烧饼、长丰樱桃谷老鸭煲、长丰酱鸭等也是当地的特色美食。这些美食不仅代表了长丰县的饮食文化，也体现了当地人民的热情好客和对美食的执着追求。
长丰县的著名小吃
长丰县，隶属于安徽省合肥市的巢湖市，拥有许多著名的小吃。以下是一些推荐的长丰县小吃：
1. 吴山贡鹅：吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。以特制的卤汁腌制，口感醇厚，肉质鲜嫩。
2. 下塘烧饼：下塘烧饼是长丰县地方传统名点，始于北宋时期，其名寓意“下塘”之意，象征着丰收与富饶。烧饼外脆内软，香酥可口。
3. 吴山贡鹅：吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜。以特制的卤汁腌制，口感醇厚，肉质鲜嫩。
4. 造货街煎饼：造货街煎饼是长丰县地方传统名点，原名“油糖烧饼”，主要原料有面粉、鸡蛋、芝麻、白糖等。煎饼外脆内软，香酥可口。
5. 长丰马蹄酥：长丰马蹄酥是长丰县地方传统糕类名点，原名“金钱酥”，别名“马蹄酥”。其外观金黄，层次分明，香酥可口。
6. 长丰油糖烧饼：长丰油糖烧饼是长丰县地方传统名点，主要原料有面粉、猪油、白糖等。烧饼外脆内软，香酥可口，油而不腻。
7. 长丰烤饼：长丰烤饼是长丰县地方传统名点，原名“火炉烧饼”，主要原料有面粉、芝麻、糖等。烤饼外酥里嫩，香气扑鼻。
此外，还有长丰樱桃谷老鸭煲、长丰酱鸭、长丰羊肉串以及长丰小坝鱼等美食，都是长丰县不可错过的美味。这些小吃不仅深受当地人喜爱，也吸引了众多外地游客前来品尝。
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