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宣恩县著名的小吃有哪些
<宣恩县，隶属于湖北省恩施土家族苗族自治州，位于湖北省东南部。这里的小吃丰富多样，以下是一些著名的小吃：
1. 合渣：合渣是恩施地区的一种传统小吃，由豆腐乳和肉末等原料制成，口感独特。
2. 葛仙米：葛仙米是恩施地区的特产之一，是一种营养丰富的绿色食品，既可做汤也可作为小吃。
3. 油茶汤：油茶汤是恩施地区的一种传统饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，具有独特的风味。
4. 合州烤鱼：合州烤鱼是恩施地区的一道特色菜，选用新鲜的鱼经过烤制而成，外皮酥脆，内里鲜嫩。
5. 碗碗肉：碗碗肉是恩施地区的一道传统菜肴，选用猪肉、土豆等原料炖煮而成，味道鲜美。
6. 烤乳猪：烤乳猪是恩施地区的一道传统名菜，选用肥瘦适中的乳猪经过烤制而成，色泽金黄，皮脆肉嫩。
7. 马铃薯粉：马铃薯粉是恩施地区的特产之一，用马铃薯磨成粉制作而成，可以用来做各种小吃，如豌豆粉、凉粉等。
此外，还有烤粑粑、油香、合渣、葛仙米、魔芋锅巴、合州烤鱼、碗碗肉、烤乳猪、马铃薯粉等也是宣恩县非常有名的小吃。
这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是品尝恩施美食文化的好选择。
宣恩县特色
宣恩县位于湖北省恩施土家族苗族自治州，这里的特色主要体现在以下几个方面：
1. 自然景观：宣恩县地处鄂西南，境内山峦起伏，自然风光秀丽。这里有丰富的瀑布、溪流和峡谷等自然景观，如万寨乡的朝天椒基地、椒园风景区，以及恩施大峡谷等，都吸引了大量游客前来观光。
2. 民族风情：作为少数民族聚居地，宣恩县保存了丰富的民族文化和传统。土家、苗族等少数民族的独特风俗、节庆、服饰等，都是宣恩县的一大特色。游客可以品尝地道的民族美食，参与民族节日活动，感受浓郁的民族风情。
3. 特色美食：宣恩县的美食也颇具特色，如合渣、葛仙米、合菜等。合渣是土家人的一种传统饮食，将黄豆磨成浆，再与玉米粉混合发酵后制成。葛仙米则是利用野生葛根制作而成，口感独特，营养丰富。此外，宣恩还有合菜等地方特色菜品，深受游客喜爱。
4. 历史文化：宣恩县历史悠久，文化底蕴深厚。这里有丰富的历史遗迹和文化遗产，如唐崖土司城遗址、恩施州城址等。这些历史遗迹和文化遗产，不仅展示了宣恩县悠久的历史和灿烂的文化，也为游客提供了深入了解当地历史文化的窗口。
5. 旅游产品：宣恩县还开发了一系列具有地方特色的旅游产品，如土家织锦、苗族银饰、恩施硒土豆等。这些旅游产品不仅具有独特的地域特色，也成为了游客喜爱的纪念品和手信。
总之，宣恩县以其独特的自然风光、民族风情、特色美食、历史文化和旅游产品等方面吸引着众多游客前来游览和体验。
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