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柳城县有哪些传统特色美食
<柳城县的传统特色美食包括：
1. 螺蛳粉：螺蛳粉是广西特色的传统小吃，起源于柳州地区。其起源可以追溯到清朝末年，由当地人发明创造。柳城螺蛳粉以螺蛳、黄豆等为原料，搭配猪骨汤、辣椒等调料熬制而成，味道独特，鲜美可口。
2. 云片糕：云片糕是柳城县的传统糕点之一，已有上百年的历史。它选用优质的糯米粉、白糖和核桃仁等原料制成，口感软糯，香甜可口。
3. 豆腐圆：豆腐圆是柳城县的特色小吃之一，是用豆腐做成的圆形小吃。它外酥里嫩，口感独特，是柳城县人民喜爱的美食之一。
4. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是柳城县的传统美食之一，以艾草为主要原料制成。艾叶粑粑口感糯软，香甜可口，具有独特的风味。
5. 豆腐酿：豆腐酿是柳城县的特色小吃之一，是用豆腐做成的小吃。它是在豆腐中嵌入肉末、蔬菜等食材，经过蒸煮而成，味道鲜美，营养丰富。
此外，烧鱼、烤乳猪、螺蛳鸭、香菇炖鸡、豆腐圆子、艾叶粑粑、葛根糍粑和桑葚酒等也是柳城县的传统特色美食。
这些美食各具特色，不仅深受当地人喜爱，也吸引了众多外地游客前来品尝。
柳城县小吃
柳城县的小吃丰富多样，以下是一些典型的柳城小吃：
1. 螺蛳粉：螺蛳粉是广西特色的传统小吃，以螺蛳、米粉为主料，搭配酸笋、腐竹、花生等多种配料，味道酸辣可口。
2. 云片糕：云片糕是柳城县的传统糕点之一，用糯米粉、白糖、核桃仁、花生仁等原料制成，口感软糯，甜而不腻。
3. 豆腐圆子：豆腐圆子是柳城县的特色小吃之一，用豆腐和猪肉末为主要原料，制作成圆形的丸子，煮熟后食用，味道鲜美。
4. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是柳城县的传统美食之一，用艾草汁和糯米粉制成，寓意着春天的到来和生命的勃勃生机。
5. 糖葫芦：糖葫芦是柳城县街头巷尾常见的小吃，用山楂串成一串串，外面裹上一层厚厚的糖浆，酸甜可口。
6. 糍粑：糍粑是柳城县人民喜爱的一种传统小吃，用糯米粉和芝麻等原料制成，口感软糯，香甜可口。
此外，烤乳猪、豆腐酿、螺蛳炒虾、白切鸡以及牛腊巴等也是柳城县的特色美食。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
在品尝这些小吃时，可以搭配柳城当地的酒水，如云山酒等，体验更加丰富的柳城风情。
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