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交城县特产美食有哪些
<交城县的特产美食非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 交城山核桃：交城山核桃是山西省吕梁市交城县的特产。核桃树适应性、抗逆性强，主要分布在中部丘陵地区。核桃果仁味美多脂，营养丰富，具有健胃、美容、润肺等保健功效，已被誉为“万岁子”、“长寿果”。
2. 交城寿桃：交城寿桃是山西省吕梁市交城县的特产。据传，这种桃子是唐代武则天命人专为唐高宗和武则天所献，后来逐渐在民间流传开来。
3. 交城糖葫芦：交城糖葫芦是山西省吕梁市交城县的特色小吃之一。它是用山楂串成串，裹上糖稀制成的，有酸甜可口、老少皆宜的特点。
4. 交城醋：交城醋是山西省吕梁市交城县特产。交城醋以高粱为主要原料，秉承了山西老陈醋的传统酿造工艺，色泽红润，酸香浓郁，回味悠长。
5. 交城山羊：交城山羊是山西省吕梁市交城县的特产。交城山羊肉质细嫩，无膻味，脂肪低，蛋白质高，是温补佳品。
6. 交城金梨：交城金梨是山西省吕梁市交城县的特产。金梨皮薄肉嫩，汁多渣少，甜而不腻，是秋季的应季水果。
7. 交城豆腐干：交城豆腐干是山西省吕梁市交城县的特色小吃之一。豆腐干中含有丰富蛋白质，而且脂肪含量低，不含胆固醇，适合高血压患者食用。
此外，还有交城烧饼、交城烩菜、交城凉粉、交城土豆粉皮、交城酸菜、交城砂锅等美食也是纸得一试的。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询当地人或阅读相关书籍。
交城县有什么特产
交城县的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
1. 交城山核桃：交城山核桃产于山西省吕梁市交城县，野生于交城山一带，果实口感香脆、营养丰富。
2. 交城骏枣：交城骏枣是山西省吕梁市交城县的特产。截至2019年12月31日，交城县的骏枣种植面积达到65万亩，年产量达到12万吨。
3. 交城玉竹：交城玉竹是山西省吕梁市交城县的特产。交城玉竹富含多种氨基酸及微量元素，并具有养阴润燥、生津止渴等功效。
4. 交城山楂：交城山楂产于山西省吕梁市交城县，果皮呈金黄色，有光泽，肉厚且酸甜可口。
5. 交城黑木耳：交城黑木耳是山西省吕梁市交城县的特产。它具有肉质厚实、口感细腻、营养丰富等特点。
6. 交城寿桃：交城寿桃是山西省吕梁市交城县的特产。这种桃子个大、色泽鲜艳、口感鲜美。
7. 交城糖葫芦：交城糖葫芦是山西省吕梁市交城县的特色小吃之一，用山楂串成串，裹上糖稀制成的。
8. 交城烧饼：交城烧饼是山西省吕梁市交城县的传统名点之一，具有香脆可口、久放不绵软的特点。
此外，交城县还有糯玉米、小米、红薯等特产，以及山西陈醋等传统酿造食品。这些特产不仅代表了交城县的美食文化，也体现了当地独特的自然环境和气候条件对农产品品质的影响。
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