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洪泽县风味小吃有哪些
<洪泽县位于中国江苏省中部，拥有丰富的饮食文化。以下是一些洪泽县的特色风味小吃：
1. 洪泽盐水猪头肉：这是洪泽的传统名菜之一，选用猪头肉经过腌制、煮熟等工艺制成，味道鲜美，肉质酥烂。
2. 洪泽大闸蟹：洪泽湖大闸蟹是江苏省洪泽县的特产，以其蟹肉鲜美、蟹黄丰富而著称。在洪泽品尝大闸蟹的醉佳时间是秋季。
3. 洪泽银鱼：洪泽银鱼是洪泽湖的特产之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。银鱼可以煮汤、清蒸、红烧等多种烹饪方式。
4. 洪泽羊肉：洪泽羊肉是洪泽县的特色美食之一，选用当地山羊为原料，经过腌制、炖煮等工艺制成，味道鲜美，肉质酥烂。
5. 洪泽豆腐：洪泽豆腐是洪泽的传统名菜之一，以其细腻爽滑、味道鲜美而著称。洪泽豆腐可以煮汤、清炒、红烧等多种烹饪方式。
6. 洪泽米饼：洪泽米饼是洪泽的传统名点之一，选用糯米粉、芝麻等原料制成，口感酥脆，香甜可口。
7. 洪泽麻油素干丝：这是一道传统的洪泽小吃，以豆腐干、黄豆芽等为原料，经过麻油拌制而成，味道香浓，口感独特。
此外，洪泽地区还有很多其他风味小吃，如洪泽烧饼、洪泽麦片粥、洪泽油糕等，都是当地居民日常生活中不可或缺的一部分。
洪泽小吃街在什么位置
洪泽小吃街位于江苏省淮安市洪泽区，具体位置可能在洪泽区人民路与洪泽湖大堤交叉口向南50米左右。不过，由于城市的发展和变化，小吃街的具体位置可能会有所变动。
如果您想去洪泽小吃街，建议您使用地图导航软件进行查询，或者向当地居民咨询以获取更准确的位置信息。
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