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福州市的美食有哪些纸得推荐
<1. 福建闽侯的鱼丸：鱼丸是福建的特色小吃，以新鲜的鱼肉为主料，口感滑嫩，营养丰富。
2. 福建连江的番薯粉：连江番薯粉是福建省福州市连江县特产，也是福州十邑地区的特色小吃。它以红薯为原料制作而成，口感滑嫩，营养丰富。
3. 福建长乐的燕皮：燕皮是福建省福州市长乐市的传统名点，用面粉和水搅拌成糊状，再包裹在猪肉、虾仁等馅料上，蒸熟后切片，食时蘸以酱油、葱、香菜等调味。
4. 福建连江的扁肉：扁肉是福建的特色小吃，以猪肉为原料，口感细腻，味道鲜美。
5. 福建福清的镜糕：镜糕是福建省福清市传统的汉族糕类名点，用糯米粉、白糖、猪油、红枣等为原料制成，色泽洁白如镜，故名镜糕。
6. 福建永泰的苦槠豆腐：苦槠豆腐是福建省福州市永泰县的传统风味小吃。苦槠豆腐是用苦槠浆作为原料制作而成，口感细腻，营养丰富。
7. 福建厦门的沙茶面：沙茶面是福建省厦门市的一种特色小吃，以特制的沙茶酱为调料，配以海鲜、肉丝等食材，口感鲜美。
8. 福建泉州的土笋冻：土笋冻是福建省泉州市的特色小吃，以竹笋为主要原料，经过熬煮、冷却、切割等工序制成，口感爽滑，味道鲜美。
9. 福建福州的佛跳墙：佛跳墙是福建省福州市的一道传统名菜，以多种海鲜为主料，经过长时间的炖煮，味道鲜美，营养丰富。
10. 福建南平的鸭仔饭：鸭仔饭是福建省南平市的一道传统名菜，以糯米、鸭肉为主要原料，经过炖煮、蒸煮等工序制成，口感香糯，味道鲜美。
福州地方美食
福州的地方美食种类繁多，以下是一些著名的福州美食：
1. 鱼丸：福州鱼丸是福州地区传统的汉族名点，以鲜肉为原料，质地柔软、弹性爽滑、味道鲜美。它已有上百年历史，起源于清朝光绪年间，是由福建福州的彩球糕演变而来。
2. 佛跳墙：佛跳墙是福建省传统的名菜之一，属于闽菜系。它由多种海鲜食材和独特的烹饪技巧制作而成，具有浓郁的鲜香味道。
3. 荔枝肉：荔枝肉是福建省传统的汉族名菜之一，属于闽菜系。它选用五花肉、荔枝肉、香菇等食材，通过炸制而成，味道鲜美，肉质酥软。
4. 福州拌面：福州拌面是福建省福州市的一道特色小吃，属于闽菜系。它选用细面、猪肉、豆芽、葱花等食材，通过煮制而成，味道鲜美，面条爽滑。
5. 福州肉燕：福州肉燕是福建省福州市的一道传统名点，属于闽菜系。它由猪肉、鱼肉等食材制成馅料，包入糯米粉中，蒸熟后切成小块，再搭配特制的酱料食用。
6. 扁肉：扁肉是福建省福州市的一道传统名点，属于闽菜系。它选用猪肉、扁肉皮等食材，通过煮制而成，味道鲜美，皮薄馅多。
7. 光饼：光饼是福建省福州市的一道传统名点，属于闽菜系。它选用面粉、芝麻、糖等食材制成饼状，经过烘烤而成，味道香脆可口。
此外，还有如烤鱼、炒米糕、红糟鱼、拌面等福州特色美食，每一道都有其独特的风味和制作工艺。如需更多信息，建议查阅福州地方美食相关食谱或咨询当地美食家。
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