摘要：好的，滁州的夜市小吃非常有特色，深受当地人和游客喜爱。以下是一些你可以在滁州夜市或小吃摊找到的代表性美食：, 1 滁州特色水产小吃,* 鱼圆 鱼丸汤： 特...
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好的，滁州的夜市小吃非常有特色，深受当地人和游客喜爱。以下是一些你可以在滁州夜市或小吃摊找到的代表性美食：
1. 滁州特色水产小吃
* 鱼圆/鱼丸汤： 特别是一些使用滁州当地江河鱼制作的鱼圆，口感弹牙，汤头鲜美。这是非常受欢迎的沿街小吃。
* 毛豆烧： 特别是滁州琅琊区一带的“果子山毛豆烧”，做法讲究，口感香辣酥脆。
* 炒/烤黄鱼： 炒黄鱼是滁州传统名菜，虽然可能不是纯粹的街边小吃，但一些家常菜馆或夜市会制作并出售作为下酒菜。
* 螃蜞豆腐干： 将螃蜞（一种淡水小螃蟹）与豆腐结合制作的咸香风味豆腐干。
2. 淮扬菜风味小吃（结合独特做法）
* 老虎菜： 即扬州炒饭的升级版，配料丰富，味道咸鲜微辣，是夜市常见的看家菜。
* 锅盖面： 滁州地区的锅盖面有自己的特色，常见的浇头有荠菜肉丝炒肉片、三鲜等，面条筋道。
* 各种小炒： 如炒大肠、炒鸡蛋、韭菜炒干丝、雪菜肉末毛豆等，都是常见的夜市小菜。
* 捆鸡： 滁州人称炸鸡为捆鸡，通常外皮酥脆，香辣适口。
3. 酸辣豆角/酱汁豆角: 很多人结婚嫁妆必备的菜肴，也是夜市常见的小吃之一，口感酸辣开胃。
4. 米饺/面饺: 属于粉面类，通常是晚上做，味道鲜咸香，可以配各色浇头。
推荐去的地方：
* 琅琊路文化商业街夜市： 这是滁州醉著名、规模醉大的夜市之一，集中了各种小吃摊档，从本地特色到外地风味都有，人气非常旺。在这里你基本可以尝到上面提到的大部分小吃。
* 西涧街道刘巷、拾孩桥等地: 也是滁州本地人比较喜欢的美食区域，有历史渊源，小吃地道。
* 七里河菜市场周边： 菜市场周边通常有很多本地人经营的小摊贩。
小贴士
* 很多夜市小吃摊晚上才有，早晨就不做了。
* 夜市营业时间长短不一，节假日尤其拥挤，去之前可以查查地图或问问当地人。
* 注意尽量在早点去占个好位置，因为很多小吃需要排队。
* 尝味时可以多走走，比较不同摊位的特点。
希望你能在滁州夜市享受美食！
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