玉树州有哪些传统美食（玉树州的文化）

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玉树州的传统美食包括牦牛肉、糌粑、酥油茶、青稞酒、酸奶、藏式面食等。

1. 牦牛肉：牦牛肉质鲜美、口感独特，是玉树州的一道特色美食。牦牛肉可以烧烤、炖煮、炒食等多种烹饪方式。

2. 糌粑：糌粑是青藏高原的主食之一，也是玉树州的传统美食。它是用青稞面制成的，口感劲道、营养丰富。

3. 酥油茶：酥油茶是青藏高原的饮品，也是玉树州的传统饮品。它是由酥油、茶叶、盐和水混合而成的，具有独特的口感和营养价纸。

4. 青稞酒：青稞酒是青藏高原的特色酒类，也是玉树州的传统饮品。它是用青稞酿制的，口感醇厚、回味悠长。

5. 酸奶：酸奶是青藏高原的特色饮品，也是玉树州的传统饮品。它是用牛奶制成的，口感酸甜可口、营养丰富。

6. 藏式面食：藏式面食是青藏高原的特色面食，也是玉树州的传统美食。常见的藏式面食有藏式拉面、藏式炒面等，口感独特、味道鲜美。

此外，玉树州还有牦牛骨汤、牦牛肉干、糌粑饼、青稞酒糟鱼等特色美食。这些美食各具特色，体现了玉树州的饮食文化和地域特色。

玉树州有哪些传统美食（玉树州的文化）

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