辽源市传统美食有哪些（辽源市的美食有哪些）

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辽源市，位于吉林省东南部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的传统美食。以下是一些辽源市的传统美食：

1. 辽源牛肉面：辽源牛肉面是吉林省著名的特色小吃，以其独特的风味和优质的牛肉而闻名。面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，搭配特制的汤料，让人回味无穷。

2. 辽源炖菜：辽源炖菜是当地的传统菜肴，选用多种蔬菜和肉类，经过精心炖煮而成。菜品色香味俱佳，营养丰富，具有浓郁的地方特色。

3. 辽源烤鸭：辽源烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽红亮而著称。采用独特的烤制工艺，让鸭肉口感鲜美多汁，是辽源市的一道特色美食。

4. 辽源米肠：辽源米肠是当地的传统小吃之一，以糯米、猪血、蔬菜等为主要原料制成。米肠外皮糯软，内馅鲜美，营养丰富。

5. 辽源酸菜：辽源酸菜是当地独特的传统发酵食品，以白菜、萝卜等蔬菜为原料，经过发酵而成。酸菜口感酸爽开胃，具有消食化积的功效。

6. 辽源糖葫芦：辽源糖葫芦是当地的传统小吃之一，以山楂为主要原料，外加糖、色素等制成。糖葫芦色泽鲜艳诱人，酸甜可口，是辽源市的一道特色美食。

此外，辽源市还有许多其他传统美食，如烤鱼、炸鸡、豆腐脑等，每一种都承载着当地的历史文化和风味特色。

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