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鼠菊粿做法
鼠菊粿，一款融合传统与创新的美味小吃。制作时，首先精选糯米粉，加入适量的清水，搅拌均匀后揉成柔软的面团。接着，将面团分成小剂子，逐一搓成圆球。
与此同时，采摘新鲜的鼠曲草，清洗干净后煮熟，沥干水分。待面团和鼠曲草准备好后，将鼠曲草轻轻拌入面团中，确保每一个小剂子都均匀裹上鼠曲草。
蒸锅中水开后，将裹好鼠曲草的面团放入蒸笼，大火蒸熟。蒸好后取出，稍微冷却后即可食用。鼠菊粿口感软糯，带着淡淡的草香和菊花的清香，是消暑的好选择。
此外，鼠菊粿还可以根据个人口味添加红枣、枸杞等食材，制作出更加丰富多彩的口味。快来试试这款传统与创新相结合的美味小吃吧！
鼠菊粿：一种让人忍俊不禁的美食
在潮汕地区，有一种美食叫做“鼠菊粿”，听起来是不是有点诡异？别急，让我来给大家揭秘这个神秘美食的制作过程，保证让你看得津津有味，忍不住想尝一口！
首先，我们要准备食材：糯米粉、鼠曲草（一种植物，叶子有点像鼠耳）、菊花叶、猪肉碎、香菇粒等。这些食材看似毫无关联，但只要按照步骤来，就能巧妙地融合在一起。
制作鼠菊粿的第一步是准备鼠曲草。把鼠曲草洗净，放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。这时候，你会看到锅里的水变成了绿色，就像一杯浓郁的绿茶。
接下来，我们要做鼠菊粿的皮。将糯米粉倒入一个大盘子里，然后慢慢加入煮好的鼠曲草汁，搅拌均匀。这时候，糯米粉会变得有点粘稠，就像糊状一样。
在鼠菊粿皮准备好之后，我们要开始包馅料了。把猪肉碎和香菇粒炒熟，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。然后，把炒好的馅料包入鼠菊粿皮中，搓成一个小圆球。
醉后一步就是蒸煮了。把包好的鼠菊粿放入蒸笼中，大火蒸熟即可。当你打开蒸笼的时候，一股清新的香气会扑面而来，让你忍不住想立刻尝一口。
尝了一口鼠菊粿，你会发现它的口感非常独特。外皮软糯，内馅鲜美，还有一股淡淡的植物清香。虽然名字听起来有点诡异，但鼠菊粿其实是一种非常美味的传统潮汕小吃。
现在你知道了如何制作鼠菊粿了吧？不妨试试看，说不定你会爱上这种独特的口感和味道哦！
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