摘要:西芹腊肠荷兰豆炒,西芹的清脆与腊肠的醇香交织,再点缀上荷兰豆的鲜嫩,一道色香味俱佳的炒菜便呈现在眼前。首先,将西芹切段,腊肠切片,荷兰豆洗净备用。热锅凉油,先炒...
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西芹腊肠荷兰豆炒
西芹的清脆与腊肠的醇香交织,再点缀上荷兰豆的鲜嫩,一道色香味俱佳的炒菜便呈现在眼前。首先,将西芹切段,腊肠切片,荷兰豆洗净备用。热锅凉油,先炒腊肠至微卷,盛出备用。再倒入西芹和荷兰豆,快速翻炒。加入适量的盐、鸡精调味,炒匀后倒入炒好的腊肠,快速翻炒几下即可出锅。
这道菜色彩鲜艳,营养丰富,是下饭的好选择。西芹富含膳食纤维和维生素,腊肠则含有丰富的蛋白质和脂肪,荷兰豆能提供多种维生素和矿物质。搭配起来炒制,既美味又健康。
简单易学,却能让你品味到不同的风味。快来试试吧,让家人也享受这道美味佳肴!
西芹腊肠荷兰豆炒
简介
在繁忙的都市生活中,一道简单快捷的家常菜既能满足味蕾的需求,又能节省时间。今天,我们将为大家介绍一道色香味俱佳的菜肴——西芹腊肠荷兰豆炒。这道菜以其独特的口感和丰富的营养价纸深受人们喜爱。
所需材料
1. 西芹:2根
2. 腊肠:1根
3. 荷兰豆:100克
4. 大蒜:3瓣
5. 生抽:1汤匙
6. 盐:适量
7. 食用油:适量
所需工具
1. 刀具
2. 砧板
3. 炒锅
4. 搅拌器
步骤
* 前期准备
1. 西芹洗净,切成薄片;腊肠切片;荷兰豆去头尾,洗净。
2. 大蒜切末备用。
* 制作过程
1. 将炒锅加热,倒入适量的食用油。
2. 待油温适中后,加入大蒜末翻炒出香味。
3. 接着,将腊肠片放入锅中,翻炒至微卷。
4. 然后,加入西芹片和荷兰豆,翻炒均匀。
5. 加入生抽和适量的盐调味,继续翻炒均匀。
6. 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
提示和建议
1. 西芹和荷兰豆的烹饪时间不宜过长,以免失去口感。
2. 腊肠本身具有咸味,因此在炒制过程中可以适当减少盐的用量。
3. 可以根据个人口味加入一些其他调料,如辣椒粉、胡椒粉等,增加菜肴的风味。
烹饪时间
* 准备时间:10分钟
* 烹饪时间:10分钟
* 总时间:20分钟
分量
* 本菜谱可供3-4人食用。
备注
这道西芹腊肠荷兰豆炒不仅色香味俱佳,而且营养丰富。西芹富含膳食纤维和维生素,腊肠提供优质的蛋白质和脂肪,荷兰豆则含有丰富的维生素C和矿物质。搭配起来既美味又健康。
希望大家能够尝试制作这道家常美味,享受美食带来的愉悦时光!
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